Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Émilie-Romagne
Idéal avec: Fromages frais, Pâtes/Raviolis, Poisson
nom complet : Romagna DOC Trebbiano 2020 Romio
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appellation : Romagna
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Italie
région : Émilie-Romagne
cépage : Trebbiano
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs d'acacia, Pomme
degré d’alcool : 12 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Trebbiano di Romagna de Vigneti Romio appartient au projet de qualité Romio de la coopérative Caviro. Il est obtenu à partir de raisins des vignobles des collines romagnoles, cultivés sur des sols principalement argileux.
Les raisins purs de Trebbiano sont égrappés et légèrement pressés, pour ensuite être clarifiés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées.
De couleur jaune paille, il exprime au nez des arômes de fleurs d'acacia et de pomme. La gorgée est fraîche et minérale, avec une finale agréable.
Excellent avec des entrées ou du poisson.
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