Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Poisson, Apéritifs, Légumes
nom complet : Roero Arneis DOCG 2022 Sabaudo
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appellation : Roero
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Arneis 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruit à chair jaune
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Un blanc issu à 100% de raisins Roero Arneis de la région de Monticello d'Alba, où poussent des vignes luxuriantes d'âges différents qui confèrent au vin un splendide éclectisme. Le grand Giuseppe Mazzini, l'une des personnalités phares du Risorgimento italien, est représenté sur l'étiquette.
Il est issu d'une vinification blanche traditionnelle en cuves inox à température contrôlée pendant 20 jours, suite à laquelle le vin reste sur lies fines pendant 5 mois.
Le vin illumine le verre de sa couleur jaune paille intense, aux reflets verdâtres. Le parfum est frais, délicat et fruité au nez, confirmant sa belle buvabilité en bouche, avec des notes de fruits à chair jaune. Le goût est frais et agréablement fruité, avec une grande persistance.
Son profil organoleptique agréablement fruité en fait le vin le plus indiqué pour accompagner les plats à base de poisson, ainsi que les légumes de saison. A tester absolument à l'apéritif.
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