nom complet : Ribera del Duero DO Reserva Alexander vs The Ham Factory 2015 Casa Rojo
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appellation : Ribera del Duero
millésime : 2015
dosage : Sec
pays : Espagne
région : Ribera del Duero
cépage : Tempranillo
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Cuir, Confiture de fruits noirs
degré d’alcool : 15,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Alexander vs the Ham Factory de Casa Rojo est un Ribera del Duero Riserva.
Il est composé à 100% de raisins Tempranillo, qui sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin vieillit ensuite en barriques de chêne français pendant 36 mois et au moins 2 ans en bouteille.
Le vin a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat dans le verre. Le nez offre des arômes de fruits noirs mûrs et de confitures ainsi que des notes de cuir. La gorgée est intense et complexe, avec une excellente structure et une finale persistante.
Il accompagne bien les gibiers mijotés et rôtis.
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