Type de vin: Blanc
Passage en fût: Moyenne
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Espagne, Galice
Idéal avec: Fruits de mer, Poisson
nom complet : Rias Baixas DO Albariño Sobre Lías La Marimorena 2022 Casa Rojo
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appellation : Rias Baixas
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Espagne
région : Galice
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Pomme, Notes herbacées, Poire
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Marimorena de Casa Rojo est née dans les anciens vignobles de l'entreprise espagnole à Ontoria de Valdearados, Villalvaro et Peñafiel, dans la DO Rias Baixas.
Fabriqués à partir de raisins 100% Albillo Mayor, ils sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-contrôlées. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne français.
Le vin se présente au verre d'une couleur jaune doré. Le nez offre des arômes fruités de pêche et d'abricot, avec des notes balsamiques. En bouche, il est crémeux, avec un arrière-goût minéral qui accompagne une finale persistante.
Il se marie bien avec les fruits de mer savoureux, comme la soupe de poisson ou le poisson mijoté.
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