nom complet : Rheingau QbA Riesling Trocken 2021 Robert Weil
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appellation : Rheingau
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Allemagne
région : Rheingau
cépage : Riesling 100%
format : 0,75 L
arômes : Poire, Citron vert, Abricot
degré d’alcool : 12 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce Riesling Trocken de Robert Weil est originaire des zones bordant le prestigieux vignoble Kiedrich Gräfenberg, dont le sol à dominante rocheuse, composé de phyllodes et de loess, garantit des sensations raffinées et délicieusement minérales.
La vinification est réalisée avec une extrême délicatesse et un respect de la matière première qui est acheminée dans les cuves de fermentation exclusivement par gravité. L'utilisation uniquement de levures indigènes assure une plus grande fidélité des caractéristiques organoleptiques de ce vin au territoire d'origine.
C'est un blanc élégant caractérisé par une couleur jaune paille. Le parfum a un ton croquant d'abricot, de poire et de citron vert. Le goût est vibrant et composé, bien équilibré.
Excellent en combinaison avec des spaghettis aux fruits de mer, avec des viandes blanches ou des plats légèrement épicés.
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