Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Pouilles
Idéal avec: Crustacés, Poisson, Entrées
nom complet : Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2022 Lupo Meraviglia
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appellation : Puglia
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Pouilles
cépage : Vermentino 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Abricot, Cédrat, Pomme, Pêche blanche
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Vermentino Uno di Uno de Lupo Meraviglia s'inspire avec son étiquette des armoiries de la ville de Lecce, située juste derrière la "Masseria", qui représente un loup sous un chêne vert.
Les raisins Vermentino sont pressés doucement et fermentés pendant 15 à 20 jours dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin est ensuite stocké à 18-20°C toujours en acier jusqu'à sa mise en bouteille.
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le nez révèle des arômes de cèdre, de pêche blanche, d'abricot et de pomme. La gorgée est fraîche, avec une acidité bien équilibrée.
Idéal pour accompagner les plats de poissons et crustacés de la cuisine méditerranéenne.
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