Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Pouilles
Idéal avec: Crustacés, Entrées, Poisson
nom complet : Puglia IGT Vermentino 2022 Velarino
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appellation : Puglia
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Pouilles
cépage : Vermentino 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Abricot, Pomme, Pêche
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Vermentino Velarino s'inspire du grand rideau qui, depuis la Rome antique, sépare la scène du public et crée un sentiment d'attente qui se traduit par la pleine appréciation du spectacle, tout comme il arrive à ceux qui choisissent et débouchent ces vins.
Les raisins Vermentino sont pressés doucement et fermentés pendant 15 à 20 jours dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin est ensuite stocké à 18-20°C toujours en acier jusqu'à sa mise en bouteille.
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le nez révèle des arômes de pêche, d'abricot et de pomme. La gorgée est fraîche, avec une acidité bien équilibrée.
Idéal pour accompagner les plats de poisson de la cuisine méditerranéenne.
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