Type de vin: Rosé
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Pouilles
Idéal avec: Fromages frais, Charcuterie
nom complet : Puglia IGT Rosato Gelso Rosa 2022 Podere 29
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appellation : Puglia
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Pouilles
cépage : Nero di Troia
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Griotte, Cerise, Violet
degré d’alcool : 12,5 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rosé Gelso Rosa est produit par Podere29, une cave familiale des Pouilles située à Cerignola, dans la province de Foggia.
Il se compose de raisins Nero di Troia, un cépage rouge indigène des Pouilles, vinifié dans des cuves en acier. Le vin ainsi obtenu vieillit 6 mois dans les mêmes contenants.
De couleur rose moyen intense, il révèle au nez des arômes de violette, de cerise et de cerise noire. En bouche, il est élégant, d'une grande fraîcheur et minéralité.
Il se marie bien avec des entrées de charcuterie et de fromages, frais et semi-affinés.
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