Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Pouilles
Idéal avec: Soupes, Viande rouge grillée
nom complet : Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2021 Podere 29
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appellation : Puglia
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Pouilles
cépage : Primitivo
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rouge Avia Pervia est produit par Podere29, une cave familiale des Pouilles située à Cerignola, dans la province de Foggia.
Il se compose exclusivement de raisins Primitivo, un cépage rouge typique des Pouilles, vinifié dans des cuves en acier, où le vin reste à affiner pendant 6 mois.
De couleur rouge rubis aux reflets violets, il dévoile au nez des arômes de fruits rouges. En bouche, il est chaud et harmonieux, prêt à boire.
Il accompagne bien les entrées de charcuterie, les viandes rouges grillées et les soupes de légumineuses.
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