Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Lombardie
Idéal avec: Viande rouge, Ragoûts de viande, Viande rouge grillée
nom complet : Provincia di Pavia Barbera IGT Alexander 2020 La Costanza
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appellation : Provincia di Pavia
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Italie
région : Lombardie
cépage : Barbera 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges sauvages, Marasca, Violet
degré d’alcool : 12,5 %
température : 18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Barbera IGT Alexander La Costanza est issu du raisin Barbera, le raisin à baies noires le plus répandu à Oltrepò.
Ce vin est issu des vignobles historiques autour de l'entreprise, qui ont jusqu'à 50 ans, avec la fermentation traditionnelle au contact des peaux avec des remontages fréquents.
Un rouge encore très agréable, avec de délicieux arômes de fruits mûrs, de prune et de cerise et une excellente boisson, avec une saveur pleine et persistante.
Accompagnez-le de charcuteries typiques de Pavie telles que la filzetta et le salami cuit, et essayez-le également avec des fromages affinés et du gibier.
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