nom complet : Prosecco Treviso Brut DOC Il Fresco Villa Sandi
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appellation : Prosecco
dosage : Brut
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Glera 100%
format : 0,75 L
arômes : Fleurs de montagne, Pomme jaune
degré d’alcool : 11 %
température : 6 - 8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Prosecco Treviso Brut Il Fresco de Villa Sandi est née dans la région de Marca Trevigiana dans les splendides collines de Valdobbiadene, une région connue pour la production de Prosecco.
Il est produit à partir de raisins Glera purs, récoltés à la mi-septembre. Après un pressurage doux, une vinification blanche soigneuse a lieu à une température contrôlée de 20 °C.
Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité et floral, avec des notes de pomme dorée mûre, enrichies par d'agréables senteurs de petites fleurs de montagne. En bouche, il est sec, agréablement frais et savoureux sur un fond doux. Le vin a également un arrière-goût fruité et aromatique.
Parfait en apéritif, il est idéal en combinaison avec des pizzas et des focaccias, mais il peut également être servi avec des viandes blanches et du poisson cru ou grillé.
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