Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Apéritifs, Charcuterie, Poisson cru, Entrées, Pâtes/Raviolis
nom complet : Prosecco Extra Dry Rosé DOC Collezione Leone 2021 Zonin
New
appellation : Prosecco
millésime : 2021
dosage : Extra Dry
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Glera 85%, Pinot Noir 15%
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Pomme
degré d’alcool : 11 %
température : 5-7 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Collection Prosecco Extra Dry Rosé Leone Zonin est issue des meilleurs raisins de Glera et Pinot Nero (vinifiés en rouge), issus de la même récolte.
Comme pour le Prosecco blanc, dans ce cas également, le vin mousseux est élaboré selon la méthode Charmat, pour une durée de 60 jours.
Le résultat est un vin mousseux d'une grande intensité, parfaitement équilibré en bouche, en harmonie entre les notes alléchantes et fruitées de groseille rouge et de pomme présure et un goût ample et moelleux en bouche.
Un excellent apéritif, et un vin mousseux étonnamment polyvalent, également parfait pour tout le repas, des entrées aux plats de fruits de mer en passant par les sushis et la crudité.
Commentaire