Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Crustacés, Mollusques, Pâtes/Raviolis
nom complet : Prosecco DOC Rosé Brut Lele 2022 V8+
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appellation : Prosecco
millésime : 2022
dosage : Brut
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Glera, Pinot Noir
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Rose
degré d’alcool : 11 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Prosecco Rosé Brut Lele V8+ est né dans la province de Venise. V8+ est spécialisé dans la production de différents types de Prosecco, le vin mousseux italien le plus célèbre au monde.
Les raisins Glera et Pinot Noir sont pressés doucement et vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Le Pinot Noir macère à 8-10°C pendant 24 heures. La seconde fermentation a toujours lieu en cuve selon la méthode Charmat.
De couleur jaune paille pâle et au perlage fin et persistant, il dévoile au nez des arômes de roses et de petits fruits rouges. La gorgée est équilibrée, élégante et persistante.
Excellent à l'apéritif, il accompagne crustacés et mollusques, mais aussi des spaghettis aux palourdes et tomates fraîches.
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