Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Charcuterie, Apéritifs, Crustacés, Entrées
nom complet : Prosecco DOC Rosé 2021 Serena 1881
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appellation : Prosecco
millésime : 2021
dosage : Brut
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Glera, Pinot Noir
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches et jaunes, Fraise, Framboise
degré d’alcool : 11 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Prosecco DOC Rosé Brut de la société Serena est un vin mousseux millésimé élaboré à partir de raisins Glera (88%) et Pinot Nero (12%).
Le vin est obtenu en récoltant des raisins des régions de Trévise, Padoue, Pordenone et Venise. Le processus de fabrication implique l'utilisation de la méthode Charmat, c'est-à-dire avec une refermentation en autoclave. Le résultat est un Prosecco jeune et polyvalent.
De couleur rose pâle, il a un perlage vif avec des notes de fleurs blanches et rouges, de pomme, de poire, de fraise et de framboise. Le goût est frais et harmonieux.
Idéal à l'apéritif et pour accompagner des apéritifs, il se marie également avec des entrées de légumes et des plats de poisson délicats.
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