Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Viande blanche, Apéritifs
nom complet : Prosecco DOC Extra Dry Tintoretto
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appellation : Prosecco
dosage : Extra Dry
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Glera
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes
degré d’alcool : 11 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Prosecco Extra Dry du Tintoret est composé exclusivement de raisins Glera.
Les raisins sont égrappés et légèrement pressés, pour ensuite être fermentés dans des cuves en acier thermo-régulées. La seconde fermentation a toujours lieu en cuve selon la méthode Charmat et dure 30 jours.
De couleur jaune paille, il exprime au nez des arômes d'agrumes. La gorgée est fraîche et vive.
Excellent à l'apéritif, il accompagne les viandes blanches et les fromages frais.
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