Type de vin: Fortifié
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Portugal, Douro
Idéal avec: Apéritifs, Gâteaux secs et pâtisseries, Fruits
nom complet : Porto Colheita 2008 Niepoort
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appellation : Porto
millésime : 2008
étui : En Étui
pays : Portugal
région : Douro
cépage : Souzao, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
vieillissement : Fût
format : 0,75 L
arômes : Fumé, Figues, Prune
degré d’alcool : 20 %
température : 12-16 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Un Porto Colheita est un Porto Tawny élaboré à partir de raisins du même millésime, vieilli en grands vieux fûts pendant une période d'au moins 7 ans. Les raisins qui donnent vie au Porto Colheita de Niepoort proviennent de vignobles de plus de 60 ans et sont soumis à une maturation d'au moins 10 ans.
Il présente une couleur rouge brique intense, avec des reflets brunâtres. L'examen olfactif révèle de succulents arômes de fruits confits, de prune et de figue surtout, auxquels s'ajoute une élégante touche fumée. En bouche, il est frais et ample, avec une finale sèche et séduisante.
Délicieux en fin de repas, il accompagne parfaitement les desserts ou les fruits secs. Essayez-le en apéritif.
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