Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Piémont
nom complet : Piemonte DOC Extra Dry Blanc de Blancs Esploro Bosca
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appellation : Piemonte
dosage : Extra Dry
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Chardonnay
format : 0,75 L
arômes : Ananas, Banane, Pomme, Pêche blanche
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin mousseux Esploro est un Blanc de Blancs produit par Bosca, une cave historique de vins mousseux piémontais.
Le vin est produit à partir de raisins 100% Chardonnay, qui sont vinifiés en acier. La seconde fermentation a lieu dans des cuves en acier selon la méthode Charmat.
Dans le verre, il apparaît de couleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Cette bulle libère au nez des arômes de pomme et de pêche blanche, ainsi que des notes de fruits exotiques comme l'ananas et la banane. La gorgée est fraîche et équilibrée.
Parfait à l'apéritif, il accompagne très bien les entrées de poisson et les entrées légères et les viandes blanches.
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