Type de vin: Blanc
Passage en fût: Courte
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Fromages frais, Apéritifs, Poisson
nom complet : Piemonte Chardonnay DOC La Fraschetta 2022 Alice Bel Colle
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appellation : Piemonte
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Chardonnay 100%
vieillissement : Acier, Barrique
format : 0,75 L
arômes : Ananas, Banane, Vanille
degré d’alcool : 13 %
température : 6-7 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Fraschetta d' Alice Bel Colle prend vie dans les vignobles situés juste en dessous de l'église de campagne du même nom.
La vinification se déroule en acier à température contrôlée avec malolactique et raffinement réalisé, pour 40% en barrique et pour les 60% restants en acier, pendant une durée de 6 mois.
Jaune paille. Il libère au nez des notes élégantes et délicates d'ananas et de banane, accompagnées d'une douce note épicée de vanille. En bouche, il est doux et structuré, avec une belle persistance.
Parfait à l'apéritif, il est idéal en combinaison avec des fromages frais et des menus de poisson.
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