Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: France, Bordeaux
Idéal avec: Viande rouge, Rôtis, Gibier, Viandes mijotées
nom complet : Pessac-Léognan AOC 2018 Château Pape Clément
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appellation : Pessac-Léognan
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : France
région : Bordeaux
cépage : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
vieillissement : Fûts neufs en chêne français
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Mulberry, Graphite, Cassis
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Château Pape Clément est né au cœur de l'AOC Pessac-Léognan, dans la célèbre région viticole de Bordeaux, en France.
Il est produit à partir de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 18 mois en fûts de chêne français neufs, avant d'être mis en bouteille.
De couleur rouge rubis intense, Château Pape Clément s'ouvre au nez avec une explosion de senteurs fruitées, notamment de mûre, de cerise et de cassis, enrichies de subtiles notes de graphite. En bouche, il est riche et corsé, avec une bonne acidité et une présence tannique.
Ce vin est parfait pour accompagner des plats de viande rouge raffinés, du gibier à plumes et de l'agneau.
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