Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Rôtis, Fromages bleus, Fromages affinés, Viande rouge grillée, Viandes mijotées
nom complet : Pertichetta 2013 Vigneti Massa
New
millésime : 2013
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Croatina 100%
vieillissement : Fût
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges mûrs, Épices, Terre humide
degré d’alcool : 14,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Pertichetta di Vigneti Massa est née dans des vignobles situés sur les collines de Tortona dans la province d'Alexandrie, dans la partie sud du Piémont.
Il est produit à partir de raisins croates purs, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après une fermentation spontanée en acier, le vin vieillit en fûts de différentes tailles pendant 12 mois et en bouteille pendant 24 mois supplémentaires, avant d'être mis sur le marché.
Il a une couleur rouge rubis intense. Le nez présente des notes évidentes de fruits rouges mûrs, enrichies de notes épicées et de terre humide. En bouche, il est large et bien structuré, agréablement complexe et persistant.
Parfait pour accompagner les viandes mijotées, rôties ou grillées, ce vin rouge est idéal en combinaison avec les fromages bleus et vieillis.
Commentaire