nom complet : Pays d'Oc IGP Cabernet Sauvignon 2020 Les Jamelles
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appellation : Pays d'Oc
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : France
région : Beaujolais
cépage : Cabernet Sauvignon
vieillissement : Acier, Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Poivron, Épices sucrées
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Cabernet Sauvignon est produit par Les Jamelles, une cave française née dans les années 90 en Languedoc. La cave propose une large gamme de vins qui embrasse tous les types : blanc, orange, rosé, rouge et effervescent.
Il est composé exclusivement de cépages Cabernet Sauvignon, égrappés et vinifiés. 2/3 du vin vieillit en acier pendant 6 mois, 1/3 en fûts de chêne américain.
De couleur rouge rubis intense, il dévoile au nez des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et des notes végétales de poivre. La gorgée est riche et ronde, avec des tanins doux et soyeux et une finale persistante.
Il se marie bien avec les viandes rouges grillées et l'agneau rôti.
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