nom complet : Patagonia Pinot Noir IG Newen 2022 Bodega del Fin del Mundo
New
appellation : Patagonia
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Patagonie
cépage : Pinot Noir 100%
vieillissement : Fûts de chêne américain, Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Griotte, Framboise
degré d’alcool : 14 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Pinot Noir Reservado Newen est originaire de Patagonie, l'une des régions viticoles les plus adaptées d'Argentine.
Fermentation avec macération sur les peaux pendant 20 jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, elle vieillit 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Vin rouge rubis vif, il offre des arômes persuasifs de fruits rouges avec de fortes notes de cerise noire et de framboise. En bouche, il est élégant, agréable et persistant, avec des tanins souples.
Idéal pour accompagner un canard rôti, il est le complément parfait des plats de gibier et des planches de fromages vieillis.
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