Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Lombardie
Idéal avec: Poisson, Entrées, Viande blanche
nom complet : Oltrepò Pavese DOC Riesling Campo della Fojada 2022 Travaglino
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appellation : Oltrepò Pavese
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Lombardie
cépage : Riesling
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruits à chair blanche, Minéral
degré d’alcool : 13 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Riesling d'Oltrepò Pavese Campo della Fojada prend vie à partir du vignoble homonyme du domaine Travaglino.
La vinification en blanc a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées, avec un élevage ultérieur du vin sur lies fines pendant 6 mois.
De couleur jaune paille, le nez s'exprime sur des notes de fruits à pulpe blanche et de minéralité. En bouche il révèle une bonne structure, il est frais et sapide et de persistance modérée.
Il est parfait avec des entrées de légumes grillés, des plats de poisson et de viande blanche et des fromages moyennement affinés.
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