Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Marches
Idéal avec: Crustacés, Fruits de mer, Soupes, Viande blanche
nom complet : Offida Pecorino DOCG Janna 2022 Primafonte
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appellation : Offida
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Marches
cépage : Pecorino 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Anis étoilé, Fleurs blanches, Sauge
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
L'Offida Pecorino di Primafonte est né dans des vignobles situés dans la province d'Ascoli Piceno.
Il est produit avec des raisins 100% Pecorino, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs, avant d'être mis en bouteille.
Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur un bouquet agréable et caractéristique, avec des notes de fleurs blanches, d'anis et de sauge. En bouche, il est frais et fruité, avec un arrière-goût de belle persistance.
Idéal pour combiner avec les fruits de mer et les crustacés, il est parfait pour les viandes blanches et les soupes.
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