Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Végétal
Origine: Italie, Sardaigne
Idéal avec: Fromages affinés, Pâtes/Raviolis, Poisson, Entrées, Fromages frais
nom complet : Nuragus di Cagliari DOC S'Elegas 2022 Argiolas
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appellation : Nuragus di Cagliari
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sardaigne
cépage : Nuragus 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Foins, Genêt, Pomme jaune
degré d’alcool : 14 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Nuragus de Cagliari S'Elegas de Cantina Argiolas est né dans les vignobles des domaines Selegas, situés dans la province de Cagliari.
Il est produit avec des raisins 100% Nuragus, récoltés strictement à la main pendant les premières heures du matin. Après pressurage et semi-pressage dans des presses à action douce, le moût est déposé de façon naturelle à une température contrôlée de 14 ° C, puis il fermente en cuves inox thermo-contrôlées pendant environ 18 jours.
S'Elegas a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées harmonieuses et parfumées. En bouche, il est plein, doux et riche, avec un arrière-goût amer agréable typique du cépage.
Parfait pour accompagner les apéritifs terrestres et marins, il est idéal pour accompagner les entrées et les plats de poisson; excellent également avec les fromages à pâte molle frais et assaisonnés.
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