Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Soupes, Plats végétariens, Viande blanche
nom complet : Moscato d'Asti DOCG Turna Lunga 2022 Bel Colle
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appellation : Moscato d'Asti
millésime : 2022
dosage : Doux
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Muscat 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches et jaunes, Pomme jaune, Melon blanc
degré d’alcool : 5,5 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Moscato d'Asti Turna Lunga di Bel Colle provient à 100% de raisins Moscato, l'un des cépages blancs indigènes du Piémont.
A l'issue des opérations de vendanges fin août, nous procédons à une vinification en l'absence d'oxygène et une fermentation en cuves acier thermorégulées pendant 10 jours. Le vin vieillit ensuite 2 mois sur lies.
Il a une couleur jaune paille. Le nez s'exprime sur des arômes de fleurs blanches et jaunes, de melon blanc et de pomme golden. Avec une bonne structure, il se distingue par sa gorgée aromatique et appétissante.
A associer avec des tartes salées aux légumes, des soupes de légumineuses et des viandes blanches.
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