Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Abruzzes
Idéal avec: Viande rouge, Viande blanche, Fromages affinés
nom complet : Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021 Torre dei Beati
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appellation : Montepulciano d'Abruzzo
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Abruzzes
cépage : Montepulciano 100%
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Fleurs sauvages, Marasca, Mûre, Notes balsamiques
degré d’alcool : 14 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Montepulciano d'Abruzzo de Torre dei Beati est né dans des vignobles cultivés en agriculture biologique, avec une grande attention pour le sol et l'écosystème et sans l'utilisation de substances nocives pour l'environnement.
Élaboré à partir de raisins Montepulciano purs, ce vin subit 12 mois de vieillissement en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez présente des notes fruitées de griotte et de mûre qui s'harmonisent bien avec d'agréables notes balsamiques. Le goût est plein, chaud et enveloppant, avec un excellent équilibre et une bonne structure.
Particulièrement adapté en combinaison avec des moutons et du porc grillés, il est parfait pour accompagner les viandes rouges fines et les fromages affinés.
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