nom complet : Montefalco Sagrantino DOCG Collepiano 2019 Arnaldo Caprai
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appellation : Sagrantino di Montefalco
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Italie
région : Ombrie
cépage : Sagrantino 100%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Clous de girofle, Mûre, Poivre, Vanille
degré d’alcool : 13,5 %
température : 18 - 20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Montefalco Sagrantino Collepiano di Arnaldo Caprai est né dans des vignobles situés dans les terres de Montefalco en Ombrie, d'une entreprise qui se développe continuellement pour créer des vins avec une grande personnalité et typicité.
Il est produit exclusivement avec des raisins Sagrantino. Ce vin vieillit environ 22 mois en barriques, et encore 6 mois en bouteille.
Collepiano se caractérise par une couleur rouge rubis. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense avec des notes de mûre, de vanille, de poivre et de clou de girofle. En bouche, il est puissant et élégant avec un grand tanin.
Parfait pour accompagner les rôtis et le gibier, il est idéal en combinaison avec les viandes mijotées.
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