Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Ombrie
Idéal avec: Rôtis, Viande rouge, Viande rouge grillée, Viande blanche
nom complet : Montefalco Rosso DOC 2020 Còlpetrone
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appellation : Montefalco
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Italie
région : Ombrie
cépage : Merlot, Sagrantino, Sangiovese
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Framboise, Épices
degré d’alcool : 14 %
température : 18 - 20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Montefalco Rosso di Còlpetrone est né dans des vignobles situés sur le domaine Gualdo Cattaneo. Le domaine Còlpetrone est l'un des vignobles les plus importants de la région et exprime parfaitement les saveurs authentiques de la tradition viticole ombrienne.
Il est principalement produit avec des raisins Sangiovese et avec des raisins Sagrantino et Merlot, récoltés uniquement à la main. Le vin est élevé en barrique pendant 12 mois et encore 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis, aux reflets violets intenses. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité intense, avec des notes élégantes de framboise, enrichies par d'agréables notes épicées de vanille. En bouche, il est enveloppant, agréablement plein et rond. Le vin a des tanins qui donnent du caractère au vin.
Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées et les rôtis, il est idéal en combinaison avec des viandes blanches.
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