Type de vin: Rouge
Passage en fût: Courte
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Vénétie
Idéal avec: Plats épicés, Viande rouge grillée
nom complet : Merlot Drago Rosso 2020 Paladin
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millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Italie
région : Vénétie
cépage : Merlot
vieillissement : Tonneau de bois
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Myrtille, Épices
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rouge Drago Rosso di Paladin est produit à partir de raisins Merlot, récoltés légèrement en surmaturité.
Il est produit entièrement avec des raisins Merlot, qui sont vinifiés avec une macération pelliculaire qui dure environ 1h30. 18 jours. Par la suite, le vin vieillit dans des fûts en bois.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez révèle des arômes de cerise et de myrtille, accompagnés de notes épicées. La gorgée est des tanins chauds et doux.
Parfait avec les viandes rouges grillées et les plats épicés.
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