Type de vin: Rouge
Passage en fût: Courte
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Argentine, Mendoza
Idéal avec: Viandes mijotées, Fromages affinés
nom complet : Mendoza IG Malbec No Mevushal 2019 Huentala Wines
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appellation : Mendoza
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Mendoza
cépage : Malbec 100%
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Fraise, Épices
degré d’alcool : 14,9 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rouge Dreidel Malbec No Mevushal de Huentala Wines est issu de raisins 100% Malbec, dans des vignobles situés à Gualtallary, dans la Valle de Uco.
Les raisins macèrent pendant 4 jours à 11°C, pour ensuite démarrer la fermentation qui dure environ 16 jours et une macération post-fermentaire de 8 jours. L'affinage du vin s'effectue en fûts de chêne pour une durée de 4 mois.
Dans le verre, il a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'exprime avec des arômes de cerises et de fraises, ainsi que des notes épicées. La gorgée est sèche et modérément structurée, avec une finale équilibrée.
A combiner avec des entrées de charcuterie, des viandes blanches et rouges mijotées et grillées.
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