Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Argentine, Mendoza
Idéal avec: Fromages affinés, Gibier, Viande rouge
nom complet : Mendoza IG Malbec Alegoría Gran Reserva 2021 Navarro Correas
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appellation : Mendoza
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Mendoza
cépage : Malbec 100%
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Cannelle, Clous de girofle, Cerise, Figues, Fruits noirs
degré d’alcool : 14,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Malbec Gran Riserva Alegorìa de Navarro Correas est né dans des vignobles situés dans les localités de Tupungato, Tunuyán, Altamira, Gualtallary, La Consulta, Vista Flores (Valle de Uco) et Agrelo et Perdriel (Luján de Cuyo).
Après une vinification en cuves acier thermo-régulées, le vin vieillit 15 mois en barriques neuves de chêne français.
Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez révèle des arômes de violette, de fruits rouges et noirs, de prunes, de mûres et de figues, avec des notes de réglisse, de cannelle et de clou de girofle. La gorgée est structurée, avec des tanins ronds et une finale persistante.
A marier avec des viandes rouges et des gibiers rôtis et mijotés, ainsi qu'avec des fromages affinés.
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