Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Argentine, Mendoza
Idéal avec: Viande rouge grillée, Rôtis, Gibier
nom complet : Mendoza IG El Enemigo Malbec 2020 Bodega Aleanna
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appellation : Mendoza
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Mendoza
cépage : Malbec 89%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5%
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Cassis, Groseille, Épices
degré d’alcool : 13,5 %
température : 18 - 20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Malbec El Enemigo de Bodega Aleanna provient de vignobles situés à Tunuyàn, dans la vallée d'Uco, dans l'extraordinaire région de Mendoza.
Il est produit à 89% avec des raisins Malbec, 6% avec des raisins Cabernet Franc et 5% avec des raisins Petit Verdot. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 29 ° C pendant environ 20 jours, avec une macération de 30 jours. Par la suite, le vin vieillit en barrique avant d'être mis en bouteille.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense, aux arômes de cassis, enrichi d'agréables notes de cassis et de délicates nuances épicées. En bouche, il est agréablement concentré, avec un arrière-goût fruité et une acidité élevée.
Parfait pour accompagner le gibier et les rôtis, il est idéal en combinaison avec des viandes rouges grillées.
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