nom complet : Marlborough Chardonnay GI 2021 Saint Clair
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appellation : Marlborough
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Nouvelle-Zélande
région : Marlborough
cépage : Chardonnay 100%
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Coquilles, Amande, Noisette, Pêche, Chêne, Toffee
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Chardonnay d'origine Marlborough de Saint Clair provient de vignobles situés dans la vallée de Wairau, au cœur de Marlborough, en Nouvelle-Zélande.
Il est produit entièrement avec des raisins Chardonnay, vendangés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des barriques de chêne américain et français. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 6 mois en fûts de chêne avant d'être mis en bouteille.
Le Chardonnay Marlborough Premium de Saint Clair a une couleur jaune or pâle. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe, avec des notes de pêche, de noisette, d'amande et de caramel, enrichi de légères notes de coquille et de chêne. En bouche, il est ample et élégant, d'une agréable fraîcheur.
Ce vin blanc est idéal en association avec des viandes blanches rôties et des fromages frais.
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