nom complet : Margaux AOC Baron de Brane 2018 Château Brane-Cantenac
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appellation : Margaux
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : France
région : Bordeaux
cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot
vieillissement : Tonneau en chêne français
format : 0,75 L
arômes : Canneberge, Poivre noir, Groseille mûr, Écorce de cèdre
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Baron de Brane est un Grand vin de Margaux créé par Château Brane-Cantenac, déjà connu pour son bon vin dans les années 1700. Château Brane-Cantenac a été acheté en 1833 par le Baron de Brane, surnommé le "Napoléon des vignes". Son nom vient du patronyme du baron et du nom du lieu où se situaient les vignes, Cantenac. Aujourd'hui, l'entreprise appartient à la famille Lurton qui, depuis 2009, avec des modifications habiles, a été en mesure de produire des vins toujours meilleurs.
Le vin est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Carménère. La vinification s'effectue en cuves béton et acier et en barriques bois. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français (20-30% neuves) pendant 12 mois.
Dans le verre, le vin a une couleur rouge violacée intense. Les arômes de groseilles et de canneberges mûres sont perçus au nez, avec des notes de cèdre et de poivre noir. La gorgée est pleine et soyeuse, avec une excellente structure et une longue finale.
Idéal en combinaison avec des entrées avec des sauces à la viande rouge, des viandes rouges rôties ou mijotées et du gibier et des fromages affinés.
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