Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Gibier, Viande blanche, Fromages affinés, Viande rouge grillée
nom complet : Maremma Toscana Rosso DOC Lodai 2018 Fertuna
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appellation : Maremma Toscana
millésime : 2018
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 10%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Baies, Vanille
degré d’alcool : 13,5 %
température : 18 - 20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Maremma Toscana Rosso Lodai de Tenuta Fertuna est née dans des vignobles situés dans la municipalité de Gavorrano, au cœur de la Maremme.
Il est produit à partir de raisins Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 10 à 20 jours. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 12 mois et encore 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Lodai se caractérise par une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense, aux arômes de petits fruits, enrichi d'élégantes notes vanillées. En bouche, il est agréablement doux, équilibré et avec une longue persistance et intensité.
Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées et le gibier, il est idéal en combinaison avec les viandes blanches et les fromages affinés.
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