Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Marches
Idéal avec: Entrées, Poisson, Viande blanche
nom complet : Marche IGT Passerina Frida 2022 Casalfarneto
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appellation : Marche
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Marches
cépage : Passerina
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Fleurs blanches, Pêche blanche, Prune
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin blanc Frida est produit par l'entreprise des Marches Casalfarneto, qui produit des vins dans les régions vallonnées de la province d'Ancône. La cave gère 35 hectares de vignes et se concentre sur la culture de cépages indigènes des Marches tels que Verdicchio, Passerina, Pecorino ou Lacrima.
Le vin est composé à 100% de raisins Passerina. Une fois en cave, les raisins subissent un pressurage doux, pour ensuite être vinifiés en blanc dans des cuves acier thermo-régulées.
De couleur jaune paille, il dévoile au nez des arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de pêches et de prunes. La gorgée est fraîche, avec une finale assez persistante.
Parfait comme vin d'apéritif, il est également excellent en combinaison avec des entrées légères de poisson et des légumes grillés, avec des entrées de poisson et de viande blanche.
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