Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Argentine, Mendoza
Idéal avec: Pâtes/Raviolis, Fromages affinés, Viande rouge
nom complet : Luján de Cuyo Cabernet Sauvignon IG Vive 2021 Alta Vista
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appellation : Mendoza
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Mendoza
cépage : Cabernet Sauvignon 100%
vieillissement : Tonneau en chêne américain
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges mûrs, Poivre noir, Rovere
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
L'Alta Vista Cabernet Sauvignon Classic Reserva est né dans les vignobles situés à Mendoza, la plus importante région viticole d'Argentine.
Il est produit entièrement avec des raisins de Cabernet Sauvignon, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin est vieilli en fûts de chêne américain, avant d'être mis en bouteille.
Il a une couleur rouge pourpre intense. Le nez libère des arômes intenses de fruits rouges mûrs, enrichis de notes de poivre noir et de chêne grillé. En bouche, il est équilibré et moyennement corsé, avec des tanins souples qui accompagnent vers une finale agréablement persistante.
Parfait pour accompagner les entrées, il est idéal en association avec les viandes rouges et les fromages affinés.
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