Typologie: Gin
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Cocktail
Origine: Italie
nom complet : London Dry Gin Edgar Sopper
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pays : Italie
format : 0,7 L
goût : Angélique, Coriandre, Genévrier, Citron, Poivre
degré d’alcool : 40 %
température : 2-4 ℃
Gin Edgar Sopper, un dry gin londonien, produit emblématique de la tradition distillatrice britannique et fruit du savoir-faire d'une des plus anciennes distilleries de gin du pays.
La légende raconte que le corbeau Edgar Sopper a fait semblant d'être mort pour attirer l'attention du gardien de la Tour de Londres et que, lorsqu'il l'a ramassé dans ses mains en signe d'inquiétude, il s'est picoré le doigt puis s'est envolé en croassant. Ce dry gin classique de Londres lui est dédié, à lui et à sa sagacité.
Le Gin Edgar Sopper se caractérise par la présence de cinq plantes - genièvre, coriandre, racine d'angélique, zeste de citron et poivre cubèbe - et présente au nez un bouquet riche et équilibré, où émerge la note balsamique du genièvre.
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