Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Pâtes/Raviolis, Viande rouge
nom complet : Langhe Nebbiolo DOC Reggimento 2021 Renato Ratti
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appellation : Langhe
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Nebbiolo 100%
vieillissement : Fût
format : 0,75 L
arômes : Fraise des bois, Framboise
degré d’alcool : 14 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Régiment Langhe Nebbiolo de Renato Ratto est un label capable d'exprimer parfaitement les caractéristiques d'un territoire.
Vinifié avec des raisins purs Nebbiolo, il est le résultat d'une fermentation en acier à température contrôlée, suivie d'une macération de 7 à 10 jours et d'environ 12 mois de vieillissement en barriques.
À vue, il a une couleur rouge rubis moyennement intense. Le nez offre la délicatesse des senteurs fruitées comme la fraise des bois et la framboise. En bouche, il est léger et agréablement amer, avec une texture ample et veloutée à la fois.
Vin pour les premier et deuxième plats de viande rouge. Essayez-le avec des escalopes de bœuf aux champignons.
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