nom complet : Langhe DOC Nebbiolo 2022 Luigi Pira
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appellation : Langhe
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Nebbiolo
vieillissement : Tonneau en chêne de Slavonie
format : 0,75 L
arômes : Cuir, Fruits rouges
degré d’alcool : 14,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Langhe Nebbiolo de la cave Luigi Pira est né sur les collines de Serralunga d'Alba, dans les collines des Langhe. La cave a été fondée dans les années 1950 par Luigi et Rosa Pira. Aujourd'hui, il est dirigé par ses fils, qui gèrent 13 hectares de vignes.
Les raisins Nebbiolo sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin est élevé pendant 10 mois en fûts de chêne de Slavonie.
De couleur rouge grenat intense, il présente des arômes de fruits rouges, d'épices et des notes de cuir. La gorgée est douce, avec des tanins doux et une finale persistante.
A combiner avec des pâtes au four et des viandes mijotées et grillées.
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