Typologie: Whisky
Degré d’alcool: 63,2%
Moment de dégustation: Lisse
Origine: Japon
nom complet : Japanese Whisky Single Cask Peated Asaka Yamazakura
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appellation : Japanese Whisky
étui : En Étui
pays : Japon
format : 0,7 L
goût : Miel, Tourbe, Vanille
degré d’alcool : 63,2 %
température : 2-4 ℃
Le whisky tourbé Single Malt Yamazakura est produit par l'ancienne distillerie japonaise Sasanokawa Shuzo, fondée en 1765 et située à Koriyama dans la préfecture de Fukushima. Le nom « Yamazakura » vient des mots japonais Yama signifiant « montagne » et Sakura signifiant « cerisiers ».
Il est produit à partir d'orge maltée par distillation discontinue dans des alambics en cuivre. Il est vieilli en fûts d'ex-bourbon pendant au moins 3 ans et embouteillé en single cask no. 19125.
De couleur or pâle, il s'ouvre au nez sur de délicates notes de tourbe. En bouche, il est crémeux et sec, avec des notes de miel et de vanille.
Idéal à boire pur.
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