nom complet : Isola dei Nuraghi IGT Barrua 2019 Agripunica
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appellation : Isola dei Nuraghi
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sardaigne
cépage : Assemblage de raisins rouges
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Épices
degré d’alcool : 15 %
température : 18 - 20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
L'île de Barrua Nuraghi d'Agripunica est née dans des vignobles situés dans le bas Sulcis dans les domaines de Narcao et Barrua.
Il est produit à 85% avec des raisins autochtones typiques de Sulcis et 15% avec des cépages français, récoltés uniquement à la main entre la deuxième semaine de septembre et la première quinzaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25-30 ° C pendant 15 jours. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant 18 mois, et pendant 12 mois supplémentaires en bouteille.
Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes complexes de fruits rouges mûrs, enrichis d'agréables notes épicées de réglisse et de myrte. En bouche, il est élégant, fruité et avec une finale persistante et harmonieuse.
Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec les entrées et les fromages affinés.
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