Typologie: Whisky
Degré d’alcool: 46,6%
Moment de dégustation: Lisse, cocktail
Origine: Écosse, Islay
nom complet : Islay Single Malt Scotch Whisky An Oa Ardbeg
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appellation : Scotch Whisky
étui : En Étui
pays : Écosse
région : Islay
format : 0,7 L
goût : Tourbe, Citron vert, Anis, Chocolat, Tabac, Feuilles de thé, Cannelle, Miel
degré d’alcool : 46,6 %
température : 16-18 ℃
Nouvelle arrivée dans la gamme The Ultimate d' Ardberg, An Oa est un whisky single malt, le résultat productif de la rencontre de whiskies qui passent leur vieillissement dans trois types de fûts différents: américain qui contenait auparavant du bourbon, ex-sherry européen et baril vierge carbonisé. Ces spiritueux sont réunis dans un grand fût de chêne français, appelé Gathering Vat , dont la fusion crée un whisky très tourbé et exceptionnellement doux.
Cette rondeur particulière rappelle le promontoire dont elle tire son nom et dont elle s'inspire, le Mull of Oa, un lieu extraordinaire à Islay qui se caractérise par une tranquillité inhabituelle, en contraste avec le paysage environnant affecté par des vents impétueux, de fortes tempêtes et dense brouillards marins.
De couleur jaune d'or, il développe une ligne tourbeuse enveloppante et caractéristique au nez qui se combine avec des notes de citron vert, d'anis et de cigare. En bouche, il est fumé, avec des notes de chocolat, de feuilles de thé et de bois frais, se terminant par une finale longue et persistante sur des notes de cannelle, de miel et de feuilles de tabac.
Idéal en douceur, il peut être utilisé pour préparer un Hot Toddy réparateur pour lutter contre le froid.
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