nom complet : Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 16 Years Lagavulin
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appellation : Scotch Whisky
étui : En Étui
pays : Écosse
région : Islay
format : 0,7 L
goût : Fruits secs, Tourbe, Vanille, Fumé
degré d’alcool : 43 %
température : 20 ℃
L'image de l'île d'Islay dans un verre, le plus pur symbole de l'Ecosse dans un whisky single malt qui se présente: le gaélique La-ga-vù-lin, Lagavulin pour le monde, est la quintessence d'un voyage dans le temps, qui dure 16 ans et se déroule en fûts de chêne, pour offrir au palais la meilleure expérience possible.
La côte au sud d'Islay est le lieu où se trouve cette distillerie: la légende veut que la zone adjacente au château de Dunyvaig, depuis 1742, avait déjà accueilli des producteurs clandestins de brandy qui ont commencé à fonder les premières distilleries légales. Deux d'entre eux, Kildaton et Ardmore seront ensuite repris par Alexander Graham, qui les réunira sous le nom de Lagavulin.
Lagavulin 16 YO est un vin du sud d'Islay, produit dans la distillerie officielle Lagavulin, à Port Ellend, en Écosse, actif depuis 1816. Le secret de ce whisky réside dans le territoire, dans la mer sauvage et imperméable d'où le île, qui donne au distillat cette saveur herbacée et balsamique particulière, typique de la brise marine.
Soumise à l'un des plus longs vieillissement de tous les Malts Classiques, Lagavulin présente une couleur dorée et des reflets ambrés, tout en exprimant des notes intenses de fumée et de tourbe au nez. L'équilibre et la rondeur sont les notes dominantes, tandis qu'en bouche, il a un goût légèrement fumé de fruits secs et de tourbe qui se développent dans une finale riche et décisive, avec une légère touche de vanille, les notes les plus douces. C'est un whisky chaud, corsé et passionné.
Recommandé dans les moments de détente et de méditation, ce distillat représente le whisky d'Islay par excellence.
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