Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Campanie
Idéal avec: Poisson, Apéritifs, Fromages frais
nom complet : Irpinia DOC Falanghina 2022 Terredora
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appellation : Irpinia
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Campanie
cépage : Falanghina
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Ananas, Pomme verte
degré d’alcool : 13 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Falanghina Corte di Giso de la cave Terredora est née dans le vignoble homonyme situé à Iripina.
Il est entièrement produit à partir de raisins Falanghina récoltés et sélectionnés manuellement. Les raisins sont vinifiés avec une macération à froid, suivie d'une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier. Par la suite, le vin vieillit sur lies fines dans les mêmes récipients pendant quelques mois.
Excellent à l'apéritif, il se marie bien avec les plats de poisson en général et avec les fromages frais.
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