nom complet : Graves AOC Blanc Le Prélat de Pape Clément 2018 Bernard Magrez
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appellation : Graves
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : France
région : Bordeaux
cépage : Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
vieillissement : Tonneau de bois
format : 0,75 L
arômes : Citron, Mandarine, Pomme, Pêche
degré d’alcool : 13,5 %
température : 12-14 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin blanc Le Prélat de Pape Clément est produit par le Château Bernard Magrez dans des vignobles situés sur les Communes de Cérons, Illats et Podensac.
Le vin est un assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Muscadelle. Les grappes entières sont pressées doucement sous atmosphère inerte. Le moût est mis en barriques, où se déroule la fermentation.
De couleur jaune paille, il dévoile au nez des arômes de pomme croquante, de pêche, de citron et de mandarine. La gorgée est fruitée et dense, avec une belle structure minérale et une finale persistante.
Il accompagne très bien les crustacés et les viandes blanches.
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