nom complet : Grappa Sarpa Oro di Poli
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étui : En Étui
pays : Italie
région : Vénétie
vieillissement : Petits fûts de chêne français
format : 0,7 L
ingrédients : Marc de Merlot et Cabernet Sauvignon
goût : Cédrat, Fruit ésotique, Réglisse, Vanille
degré d’alcool : 40 %
température : 18-20 ℃
La Poli Special Edition Sarpa Oro Grappa est produite à Schiavon, près de Bassano del Grappa, la zone la plus typique de la Vénétie pour la production de grappa. Il est obtenu à partir de marc (ou "sarpe") de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon, distillé selon une ancienne méthode artisanale, en petits lots, avec des cuves en cuivre et des chaudières à vapeur à cycle discontinu. Cette grappa est ensuite conservée dans de petits fûts de chêne français dans les caves souterraines de la distillerie.
D'une couleur intense de coq doré, Poli Grappa Sarpa Oro apporte au nez des arômes de fruits exotiques et de cèdre, enrichis de notes d'épices douces comme la réglisse et la vanille. Le goût est complexe, enveloppant, élégant et avec une grande personnalité.
Idéal pour servir en douceur.
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