Typologie: Grappa
Degré d’alcool: 43%
Moment de dégustation: Fin du repas
Origine: Italie, Piémont
nom complet : Grappa di Barolo Cannubi Borgogno
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pays : Italie
région : Piémont
vieillissement : Tonneau en chêne de Slavonie
format : 0,5 L
degré d’alcool : 43 %
température : 16-18 ℃
Grappa sélectionnée élaborée par la cave Borgogno à partir de marc de raisin Nebbiolo réservé à la production de Barolo, récolté dans le célèbre cru Cannubi. Distillé avec une méthode discontinue dans de petites chaudières en cuivre, reposant pendant plus de 12 mois en fûts de chêne de Slavonie.
Il a une couleur jaune paille et un parfum délicat et doux, presque aromatique. Le goût est très doux, velouté.
Excellent pour la fin du repas.
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