Typologie: Grappa
Degré d’alcool: 50%
Moment de dégustation: Fin du repas
Origine: Italie, Vénétie
nom complet : Grappa Bianca Nardini
New
pays : Italie
région : Vénétie
format : 0,7 L
goût : Herbes aromatiques, Fleurs séchées, Raisins secs
degré d’alcool : 50 %
température : 16-18 ℃
La Grappa Blanche de la distillerie Nardini est originaire des portes du Ponte Vecchio à Bassano del Grappa, à partir d'une sélection rigoureuse de marcs multi-raisins exclusivement égrappés. La distillation est traditionnelle, à la vapeur, avec double rectification. Sur l'étiquette, il porte encore l'ancien nom "Aquavite" du latin eau de la vigne ou eau de vie.
D'un aspect transparent et cristallin, il offre au nez un profil aromatique franc et généreux, immédiat, avec des notes de fleurs séchées, de raisins secs et d'herbes aromatiques. En bouche, il est sec et rond, cohérent avec ce qui est déjà exprimé en phase olfactive.
Recommandé pour être dégusté onctueux ou pour corriger le café.
Commentaire